Аланин — источники и роль в организме

Медицина

Одной из возникающих забот пожилых людей является ослабление работы мышц, что затрудняет повседневную деятельность и влияет не только на самочувствие, но и существенно ограничивает их самостоятельность. Чтобы замедлить этот негативный эффект, возникающий после 65 лет, следует помнить о ежедневном движении и диете с правильным белковым балансом, которая поставляет важные для организма аминокислоты, в частности — аланин. Аланин — одна из основных аминокислот, которая влияет на выносливость мышц и, как показали исследования, особенно важна именно для поддержки сил у пожилых людей.

Роль в организме

Аланин — эндогенная аминокислота. Так называются те соединения, которые организм может самостоятельно получить в рамках синтеза из других соединений. Стоит помнить о том, что эндогенные аминокислоты выполняют множество важных функций в организме. Аланин принимает участие в:

  • метаболизме в печени и мышцах,
  • регулировании уровня сахара в крови,
  • метаболизме органических кислот,
  • выработке антител.

Кроме того, эту аминокислоту можно встретить в плазме крови или жидкости предстательной железы (простаты), а ее правильная дозировка при доброкачественной гипертрофии простаты может облегчить симптомы заболевания.

Дефицит

Дефицит эндогенных аминокислот, в том числе – аланина, возникает только в экстремальных случаях. При длительном дефиците белка в рационе или расстройствах пищеварения.

Источники

Источник аланина — пища, богатая белками.

Для лиц, применяющих традиционную диету, хорошим источником аланина являются:

  • сыры твердые,
  • яйца,
  • мясо (говядина, свинина, телятина, баранина, птица, рыба),
  • желатин.

Для веганов и вегетарианцев очень хороши следующие источники аланина:

  • пшено,
  • кукуруза,
  • отруби пшеничные,
  • ростки пшеничные,
  • бобовые,
  • арахис,
  • семечки тыквы, кунжута или подсолнуха.

Аланин — одна из наиболее легкодоступных аминокислот в рационе, содержащаяся как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Разнообразная диета, как правило, с легкостью покрывает потребность организма в этом веществе.

Оцените статью
Добавить комментарий